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제목 꼭 홍삼 제조기로만 달여먹어야하나요..
작성자 금산인삼몰 (ip:122.252.209.119)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2008-06-11 09:43:02
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  • 조회수 292

---------- Original Message ----------

집에 슬로우쿠커가 있어서 저온으로 해서 달여 먹어볼까 생각 중인데..

꼭 홍삼제조기로 달여서 먹어야 홍삼 성분을 다 우려낼 수 있는건가요??

 

 

금산인삼몰입니다

홍삼은 85℃에서 72시간을 달여야한다고 했습니다

고온에서는 사포닌이 파괴되고 유효성분의 추출이 덜하기 때문입니다

요즘은 제조기별 온도설정과 시간이 다 다르게 나옵니다만

과학적으로 연구하고 실험한 결과이니 제조사의 시간설정에 따르시면 됩니다

요즘 슬로우쿠커에 달여도 되냐는 문의가 많습니다

저온에 설정하시고 달이시면 진하게 잘 다려집니다

더 궁금한사항은 1688-3479로 문의하세요
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