금산인삼몰입니다
수삼,건삼에는 사포닌이 24종, 홍삼에는32종의 사포닌이 있습니다
당연히 홍삼으로 만들어 놓으시는게 좋습니다
건,홍삼을 만들때는 잔뿌리는 떼서 따로 건조하시면 보다 쉽습니다
---------- Original Message ----------
안녕하세요~ 그저께 4년근대편 5개 주문 했는대요
요것도 5채 주문해서 2~3개월후에 먹을라고 하거든요
요고 깨끗이 씻어서 바로 말리는게 나을까요? 증숙해서 건조하구 홍삼으로 만들어놓는게 나을까요?
깨끗히 씻어서 2개월이상 말리면 건삼이 되는게 맞나요?
건삼 만들때 뿌리는 어떻게하죠?
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